Der Sencha Matcha ist die Vereinigung zweier Welten. Bei diesem Tee trifft hochwertiger Sencha Grüntee auf wertvolles Matcha Grünteepulver. Normalerweise wird Matcha nicht wie Blatttee aufgegossen, sondern mit einem speziellen Bambusbesen verrührt und schaumig geschlagen. Bei diesem Tee sind die feinen Blattnadeln mit einer dünnen Schicht des edlen Matcha-Pulvers überzogen, sodass sich das Grünteepulver beim Aufgießen löst. Das Ergebnis ist ein unfassbar intensiver und vollmundiger Grüntee.

Geschmack

Der schmackhafte Sencha ist süß und frisch und ist an sich schon fantastisch lecker. Das feine Matcha-Pulver setzt dem Geschmack letztendlich die Krone auf und vollendet das Geschmackserlebnis mit einem intensiven Umami sowie eine kräftig grünen Tassenfarbe.

Herkunft

Der Sencha Matcha stammt von einer der führenden nachhaltig arbeitenden Teegärten in Japan. Diese Tee-Farm befindet sich in der Region Kagoshima und produziert nachhaltigen Tee in Spitzenqualität. Wie unser Matcha Superior mit Bravour beweist, gehören die Tees aus dieser Region zu dem Besten, was die japanische Teewelt zu bieten hat.

Zubereitung

Für den Sencha Matcha empfehlen wir, nur eine geringe Wassertemperatur für die Zubereitung zu verwenden. Idealerweise werden 6 g Tee auf 500 ml, 60 Grad heißes Wasser für 2 Minuten aufgegossen.

Wir wünschen viel Freude beim Tee trinken!