Es handelt sich um einen Hojicha von äußerst hoher Qualität, da die beschatteten Blätter der ersten Ernte verwendet wurden. Starke Röstnoten als auch nussige und leicht rauchige Noten prägen den Geschmack. Im Nachhall kommen Karamellnoten zum Vorschein. Auch mit niedrigeren Temperaturen und kalt probieren so kommen süßliche und kakaoartige Noten hervor. Das Blattgut ist großblättrig und hat trotz Röstung eine dunkel grünliche Farbe anstatt der für Hojicha typischen braun-rötlichen.