Dieta mediteraneana

Ce este dieta mediteraneană?

Dieta mediteraneană se bazează pe alimentele tradiționale pe care oamenii obișnuiau să le consume în țările care se învecinează cu Marea Mediterană, inclusiv Franța, Spania, Grecia și Italia.

Cercetătorii în domeniu au observat că aceste persoane erau sănătoase și prezentau un risc scăzut de a dezvolta diverse afecțiuni cronice.

Deși nu există reguli stricte pentru această dietă, se încurajează consumul de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci, semințe și grăsimi sănătoase pentru inimă. Alimentele procesate, zahărul adăugat și cerealele rafinate ar trebui restricționate.

Numeroase studii au arătat că dieta mediteraneană poate ajuta la pierderea în greutate și la prevenirea atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale, a diabetului de tip 2 și a decesului prematur.

Din acest motiv, dieta mediteraneană este adesea recomandată celor care doresc să-și îmbunătățească starea de sănătate și să se protejeze împotriva bolilor cronice.

Cum să incluzi această dietă în stilul tău de viață

Consumă des: legume, fructe, nuci, semințe, leguminoase, cartofi, cereale integrale, ierburi, condimente, pește, fructe de mare și ulei de măsline extravirgin
Consumă cu moderație: carne de pasăre, ouă, brânză și iaurt
Consumă rar sau deloc: carne roșie, băuturi îndulcite cu zahăr, zaharuri adăugate, carne procesată, cereale rafinate, uleiuri rafinate și alte alimente procesate.
Băuturi: apa ar trebui să fie băutura de bază în dieta mediteraneană. Această dietă include, de asemenea, cantități moderate de vin roșu – aproximativ un pahar pe zi, fiind complet opțional. Cafeaua și ceaiul sunt, de asemenea, băuturi recomandate în dieta mediteraneană, însă fără adaos de zahăr sau îndulcitori.

Cel mai indicat este să adaptezi principiile dietei mediteraneene într-un mod care să funcționeze pentru tine.
 

Sursa: Health Line