Fasting-ul Intermitent: Beneficii și Riscuri

Odată cu creșterea alarmantă a ratei obezității în societatea modernă, oamenii au căutat cu disperare metode eficiente de pierdere în greutate. Una dintre abordările care au câștigat popularitate în ultimii ani este fasting-ul intermitent.

Ce este fasting-ul intermitent?

Fasting-ul intermitent este o strategie de alimentație care implică cicluri periodice de post, în care se consumă puține sau deloc calorii, urmate de perioade de alimentație normală. Această metodă nu se limitează la reducerea caloriilor, ci și la ajustarea momentelor în care mâncăm.

Există mai multe metode de fasting intermitent, printre care se numără:

• 16/8: Acesta implică un post de 16 ore, urmat de o fereastră de alimentație de 8 ore în fiecare zi.
• 5/2: În această variantă, se consumă doar 500-600 de calorii în două zile ale săptămânii, iar în celelalte zile se mănâncă normal.
• 24 de ore: O dată sau de două ori pe săptămână, se ține un post de 24 de ore, în care nu se consumă decât apă și lichide non-calorice.

Scopul fasting-ului intermitent este de a induce starea de cetoză, în care organismul trece de la utilizarea carbohidraților drept sursă principală de energie la arderea grăsimilor. Acest proces poate contribui la pierderea în greutate și la alte beneficii pentru sănătate.

Beneficii potențiale ale fasting-ului intermitent

• Simplu de urmat: Dieta de tip fasting este relativ simplă de urmat. Nu necesită calcule complexe de calorii sau planuri de masă elaborate.
• Potențial benefic pentru psihologia alimentației: Pentru unele persoane, dieta intermitentă poate avea un efect benefic asupra psihologiei alimentației. Este o opțiune pentru cei care nu doresc să țină evidența caloriilor sau să completeze registre alimentare zilnic.
• Posibila reducere a riscului de cancer și încetinirea îmbătrânirii: Studiile pe animale sugerează că postul intermitent poate reduce riscul de cancer și poate încetini procesul de îmbătrânire. Există ipoteze că postul ar putea activa mecanisme celulare care stimulează sistemul imunitar și reduc inflamația asociată cu bolile cronice.

Dezavantaje și precauții

Cu toate aceste beneficii potențiale, fasting-ul intermitent nu este potrivit pentru toată lumea și poate avea și dezavantaje. Printre acestea se numără:

• Risc de tulburări alimentare: Pentru unele persoane, fasting-ul intermitent poate duce la dezvoltarea unor obiceiuri alimentare nesănătoase sau la tulburări alimentare, cum ar fi bulimia sau anorexia.
• Efecte secundare: Persoanele care încep fasting-ul intermitent pot experimenta efecte secundare, cum ar fi iritabilitatea, oboseala sau dificultăți de concentrare.
• Tentanția de compensare: Experții avertizează că există riscul ca oamenii să compenseze în zilele în care nu postează, ceea ce poate duce la obiceiuri alimentare nesănătoase și creștere în greutate.
• Foame Intensificată: Foamea și hormonii care controlează apetitul se pot intensifica după perioadele de fasting, ceea ce poate face ca consumul excesiv de alimente să fie o problemă.
• Lipsa de dovezi solide pentru beneficii adiționale de sănătate: Deși există unele dovezi că postul intermitent poate ajuta la pierderea în greutate și la îmbunătățirea profilului metabolic, nu există dovezi solide că acesta aduce beneficii semnificative pentru sănătate dincolo de alte strategii de pierdere în greutate.
• Nu este potrivit pentru toată lumea: Fasting-ul intermitent nu este recomandat pentru copii, adolescenți, femei însărcinate sau care alăptează și persoanele cu anumite afecțiuni medicale sau istoric de tulburări alimentare.

Planificarea și implementarea fasting-ului intermitent

Dacă dorești să încerci fasting-ul intermitent, este important să te consulți cu un profesionist în domeniul sănătății sau un nutriționist. Ei pot ajuta la stabilirea unui plan adecvat și la monitorizarea progresului tău pentru a te asigura că îl faci într-un mod sigur și eficient.

Planificarea includerea alimentelor sănătoase în fereastra de alimentație și asigurarea că obții suficiente nutriențe esențiale. Este, de asemenea, important să fii conștient de corpul tău și să nu te forțezi dacă simți că fasting-ul intermitent nu este potrivit pentru tine.

Sursa: Harvard Health Publishing